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350. HONIG; Entstehung, Gewinnung und Verwertung

ISBN 978-3-440-13811-3; 9783440138113

Autor: Werner von der Ohe


Volle Honigwaben sind der Lohn für ein erfolgreiches Imkerjahr. Nun ist es die Aufgabe des Imkers, das hochwertige Naturprodukt  Honig schonend zu ernten und zu bearbeiten.

  • Vom Nektar bis zum Honig
  • Von der Wabe ins Glas
  • Inhaltsstoffe und Eigenschaften
  • Honiguntersuchung und Qualitätssicherung

Allgemeine Informationen:

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