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351. Honig

ISBN 978-3-440-11165-9; 9783440111659

Autorin: Erica Bänzinger


Wie entsteht Bienenhonig? Was sind Blütenpollen, was ist Propolis, Gelèe Royale, Bienenwachs? All diesen Fragen und vielen mehr ist die Autorin auf der Suche nach den Geheimnissen rund um die Honigbiene und Bienenhonig nachgegangen.

Das süße Gold der Bienen ist auch ein kulinarisches Erlebnis. In rund 70 Rezepten wird gezeigt, wie vielffältig das lebendige und aromatische Naturprodukt in der pikanten und süßen Küche sowie in der Backstube eingesetzt werden kann.


Allgemeine Informationen:

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